时蔬炒面

作者： 活色生香的猫

我做的是两人份，只放了蔬菜，可以加一根火腿肠更好吃。

用料

• 面条 450克
• 西红柿 1个
• 菠菜/油菜 1棵
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 糖 1克
• 蚝油 1勺
• 圆葱 1/4
• 植物油 适量
• 鸡蛋 1个
• 蒜 2瓣
• 尖椒 1个

时蔬炒面的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜改刀

步骤 2

将面条煮五分熟，捞出沥干水分，放入一点油拌匀。

步骤 3

先炒好一个鸡蛋；热锅放入适量油，油热后放入五香粉、圆葱、尖椒稍炒片刻。能吃辣的爆锅时加两个红川椒。

步骤 4

加入西红柿继续炒，加酱油、蚝油。

步骤 5

加入油菜或菠菜再炒几下。

步骤 6

加入面条加盐、适量水、鸡蛋、蒜片翻炒，出锅。

步骤 7

加了菠菜的也很好吃。

步骤 8

加了玉米肠也不错呢。

步骤 9

加了尖椒、杏鲍菇。

步骤 10

同样方法炒瓜面也不错。

菜谱创建时间：2019-09-13 19:46:03