客家鸡酒

作者： 晓晓S

用料

• 鸡 半只
• 姜 两大块
• 客家酿酒 半斤
• 红糖 适量

客家鸡酒的做法步骤

步骤 1

老妈自己酿的黄酒，非常香甜，客家妇女坐月子必须喝的补汤配料。

步骤 2

农家姜，切成姜沫，喜欢吃辣点的可以多放点，姜末炒成金黄色后备用。

步骤 3

锅里放适量开水（小饭碗3碗），倒入黄酒，把姜末和农家鸡一起放入锅里煮沸，转小火煮半个钟，加红糖调味，收火。

菜谱创建时间：2019-09-13 15:01:13