用APP打开
简简单单绿豆糕的做法

简简单单绿豆糕

473人浏览 23人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 卡比西
卡比西
这道美食的背后,没有故事!

用料

简简单单绿豆糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆浸泡一夜后煮熟。我用预约模式,睡前准备,睡醒就可以做了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟的绿豆放去搅拌机,加一盒牛奶打成泥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢口感细腻绵密的,可以多打几次。如图,图里这种只打了一小会儿,带一些颗粒感。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放黄油,融化后倒入绿豆泥,加白糖一起翻炒,目的为了炒干水分,动作不能停,防止糊底。糖的量根据自己喜好调节。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到这种抱团在一起地时候就可以了,全程小火,大概麻木的炒了半小时!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉后,取一站团,35克左右,用模具按压成型!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放冰箱里冷藏几小时再吃,口感更好。绵绵的,冰冰的,奶香味儿十足!

简简单单绿豆糕的小贴士

1.用去皮的绿豆,做出来的颜色浅黄色,比较好看。 绿豆去皮可以直接买去皮绿豆,也可以浸泡一夜后把绿豆皮搓掉。 2.我做的这版绿豆糕,没有去皮,纯粹就是懒。

菜谱创建时间:2019-09-13 14:59:43
打开App收藏