软软糯糯的南瓜饼

作者： 爱做菜的西米露

金黄色的南瓜总是让人有丰收的喜悦，最爱做成南瓜饼，一口一个，好有满足感。这个菜谱写得随心所欲，其实每次做也真的是随便的用量，都没称过重量，没有厨房基础的小白还是不要试了😀

用料

• 南瓜 一大块
• 糯米粉 适量
• 黑芝麻 一小把
• 红豆馅或绿豆馅 适量
• 食用油 适量

软软糯糯的南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切成块上锅蒸软熟。

步骤 2

蒸好后转移到大碗里。

步骤 3

用勺子压烂。

步骤 4

趁热放适量糯米粉进去用大勺拌匀，糯米粉一点一点的加，不要一次倒完。

步骤 5

因为每个南瓜含水量不同，所以做南瓜饼我从不称重，只是试着一点一点的加糯米粉，直到揉着还湿湿软软，但不粘手，粉团就算好了。

步骤 6

取一团揉圆，再在中间按个窝窝

步骤 7

放一团馅料，可以红豆馅，也可以绿豆馅，甚至是一片香蕉都可以。包上一点馅，吃起来感觉完全不一样！

步骤 8

然后像包汤圆一样揉圆，再按扁就行了。

步骤 9

最后再在饼的两面都撒上黑芝麻并轻轻按紧

步骤 10

平底锅放少许油，放入南瓜饼慢火焦

步骤 11

一面煎香再翻到另一面继续，等感觉饼有些微微鼓起来，说明熟透了。

步骤 12

很漂亮，外焦里糯，起锅。

步骤 13

有食欲吧！

步骤 14

微微鼓起来的感觉

菜谱创建时间：2019-09-13 13:08:36