掌中宝炒辣椒

作者： 积木积木33

这个菜很下饭，每次做了这个菜都要多煮些米饭，家里人很爱吃。

用料

• 掌中宝 300克
• 二荆条 3根
• 线椒 4很
• 蒜 4瓣

掌中宝炒辣椒的做法步骤

步骤 1

掌中宝我买的是直接腌制好的，如果菜市场没有卖的，就自己切几个野山椒和小米辣加上适量生抽拌匀即可。

步骤 2

蒜瓣切片，二荆条和线椒斜切条备用。

步骤 3

锅内放油烧热，放适量青花椒爆香，再放入蒜片，炒出香味后倒入掌中宝，锅内掌中宝变色后加入少许生抽炒匀。

步骤 4

最后放入两种辣椒炒至变色，放入适量盐和鸡精调味即可。

掌中宝炒辣椒的小贴士

这个菜特别下饭，但是不爱吃辣椒的人可以把二荆条和线椒换成普通青椒。

菜谱创建时间：2019-09-13 12:41:00