全脂减肥软欧

作者： W-法甜

做出来超级软糯、还能拉丝一口咬下去满满的馅料、完全低糖低油的面包吃起来完全没有负罪感、也可以当做减肥零食哦！

用料

• 面包配方
• 高筋粉 240克
• 抹茶粉 10克
• 牛奶 180克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 内馅
• 紫薯 300克
• 红薯 300克
• 芋籽 100克
• 葡萄干 20克
• 麻薯
• 糯米粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 120克

全脂减肥软欧的做法步骤

步骤 1

首先把面包体的原料放在一个盆里揉揉揉、如果有打面机恭喜你省了不少事、如果没有那就我手揉吧揉到面团不沾为止、不用出膜大概揉30分钟就可以了(考验你们臂力的时候到了）

步骤 2

把揉好的面团盖上保鲜膜放在温度30°左右的地方发酵40-60分钟，看到发酵至原来的两倍大就行了

步骤 3

趁面团发酵的时候我们可以来做内馅了！ 把紫薯、红薯、芋籽去皮切片上锅蒸至熟透 拿三个碗分别装好撵成泥(如果太干了可以往紫薯和红薯里加点牛奶）

步骤 4

把玉米淀粉、糯米粉、牛奶倒入一个碗里搅拌均匀上锅蒸，蒸到你用筷子戳进去不沾就好了

步骤 5

万事具备只剩把面团和馅料包起来(如果太粘了就多撒面粉）首先往案板上撒上一层面粉防沾，把发酵好的面团分成4份，取其中一份按压排气后平铺开来擀开，些时候上面放任意你喜欢的馅料、我是放了一层麻薯、一层紫薯、一层红薯、一层葡萄干、然后卷卷卷(不要太贪心哦不然外面的面包体会撑破😂)可以做成各位喜欢的形状收口一定朝下哦！

步骤 6

把内陷和面团都完美的包裹在一起了之后放置在烤箱里发酵30分钟(不需要开烤箱)看着比原来一倍大就行了(表面划上自己喜欢的刀口形状)

步骤 7

烤箱上下火180°预热5分钟，烤25分钟面包就可以出炉啦(每个烤箱都有自己的脾气大家看着差不多就可以出炉啦）！现在就大功告成啦🎉🎉🎉

全脂减肥软欧的小贴士

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菜谱创建时间：2019-09-13 10:20:59