平江香干，辣干子

作者： 文艺女痞子

每次下午，嘴巴就馋，就在公司楼下买2包辣干子，同事都笑我要变成辣干子了，然后那家干子味道总不稳定，一下咸一下淡，老板说，没办法估计是小厂家做的，货跟不上味道也不稳定，于是就萌动了自己动手的想法，开玩笑，我可是号称只有不想做，没有不能做的啦

用料

• 豆干，牛皮干 块
• 百叶皮
• 生抽，油辣子，五香粉，孜然粉，孜然，芝麻，蒜末，香油

平江香干，辣干子的做法步骤

步骤 1

这就是牛皮干啦，还有百叶片，可以去超市找

步骤 2

用油炸，炸好后，马上拌盐，再拌油辣子，和蒜，生抽，孜然等材料，拌匀

步骤 3

喜欢吃香菜，还可以加香菜哦

步骤 4

素鸡也可以这样啦，油辣子做法也很简单，辣椒粉里拌上孜然粉，五香粉一点点盐，一点点糖，把油烧热，加入葱姜蒜洋葱，八角桂皮，炸干后捞出，分2-3次淋到辣椒粉里，最后放点白酒，凉了后盖住放冰箱，第二天就香气四溢啦

步骤 5

还有百叶干，我喜欢吃芝麻，不喜欢的，可以少放点😄，我最喜欢吃的百叶干，吃了停不下来啊

菜谱创建时间：2019-09-13 10:17:39