2分钟快手牛油果鸡蛋盅（微波炉版）

作者： Yifann凡凡

这个方法是一次误打误撞试出来的，虽然我也很喜欢牛油果加煎蛋的组合但是有时候早上不想开火（嗯我很懒hhh）不想切牛油果片，但又想吃牛油果和鸡蛋的搭配，就偷懒这样做了，多试了几次，再加各种调味料，颜值也不低，分享给大家。 我真的吃了超多超多次（每次早课还想凹早餐造型的时候） 碎碎念 熟透的牛油果或者打折的牛油果可以压成泥加柠檬汁分装成每次吃的量，放冰箱冷冻。随吃随取。此方冷冻牛油果泥也适用，只需提前解冻牛油果泥（也就多微波炉一分钟^_^）

用料

• 鸡蛋 1个或2个
• 牛油果🥑 四分之一个或半个
• 芝士（选用） 适量片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 黑白芝麻（选用） 适量克
• 甜椒粉（选用） 适量
• 蕃茄酱（选用） 适量

2分钟快手牛油果鸡蛋盅（微波炉版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋在碗里打散，打开牛油果，取四分之一或一半牛油果压泥，加盐和黑胡椒调味。，小心，不要割到手，熟透的牛油果可以不脱皮直接在牛油果皮里压成泥（我真是太懒了）

步骤 2

混合牛油果和鸡蛋，此时加入适量芝士或者适量番茄酱或者是拉差酱，总之你喜欢的酱。不要加太多，最后也许需要一些剩余酱料点缀。

步骤 3

放到一个小碗或者小碟里，大概7分到8分满，闲麻烦可以直接在小碟里完成所有操作。又少洗一个碗hhh

步骤 4

微波炉加热1分钟到2分钟到鸡蛋熟透凝固，视微波炉火力而定

步骤 5

出炉，撒上调味料，黑白芝麻，蕃茄酱，更多芝士都可以，随你喜欢～

2分钟快手牛油果鸡蛋盅（微波炉版）的小贴士

1.如果用冷冻牛油果泥，先解冻再按步骤操作。 2.鸡蛋到凝固状态再吃，如果可生食鸡蛋还可以有流心状态，适当减少时间。

菜谱创建时间：2019-09-13 06:32:41