快手红糖燕麦饼

作者： 梦婧雅朵

饼干酥脆好吃😋而且不甜 饱腹感超级强 简直就是减肥零食利器～烤一批，能吃很久～尤其上班作为下午茶☕️搭配咖啡超级棒

用料

• 红糖 45 克
• 燕麦 100 克
• 低筋面粉 90 克
• 小苏打 2 克
• 玉米油 80 克
• 全蛋 1 个
• 奶粉 5 克
• 椰蓉 10 克
• 坚果（花生碎、芝麻等） 20 克（随意）
• 干果（葡萄干、蔓越莓干） 20 克（随意）
• 肉桂粉 5 克（随意）

快手红糖燕麦饼的做法步骤

步骤 1

首先将红糖、玉米油搅拌均匀，尽量让红糖融化在玉米油中，这样烤出的小点心表面更好看

步骤 2

再将搅拌好的糖浆中打入鸡蛋，饼搅拌均匀（不需要打发）

步骤 3

将搅拌好的糊中依次倒入燕麦片、坚果干果、奶粉、肉桂粉充分搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉和小苏打，充分搅拌成面团。盖上保鲜膜，静置30min。让红糖充分融化、且面团无颗粒感。

步骤 5

醒发好的面团分成剂子，每个约重15g～揉搓成小球，根据喜好可以压扁（红糖燕麦薄饼）或者直接烘焙（红糖燕麦酥）。将其均匀放在烤盘中。

步骤 6

烤箱提前预热，上管130摄氏度，下管150摄氏度，烤制30min～

步骤 7

冷却后变得更加酥脆

菜谱创建时间：2019-09-13 00:07:30