鲜虾鸡蛋饼

作者： 陌殇aoe

第一次上传，有做的不好的地方请各位多多指教，因为宝宝不喜欢吃蔬菜，所以就想这法给他做，这个鸡蛋饼可以放土豆，胡萝卜，韭菜，火腿肠，虾仁，你可以自己做着试试，可也粘辣酱或者番茄酱，以自己的口味来，废话不多说了

用料

• 鸡蛋 四个
• 韭菜 一小把
• 胡萝卜 半根
• 虾 六到八只
• 水 可以自己看着加，如果觉得不够吃就多加一点，觉得够了就少加
• 面粉 以水而加，调到稠度相当就好
• 盐 一小勺
• 胡椒粉 半勺，可以已口味而加

鲜虾鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

虾切小段，韭菜切小段，胡萝卜切丝备用

步骤 2

然后将切好的，虾，胡萝卜，韭菜一起放到器具中，加鸡蛋，盐，胡椒粉，搅拌

步骤 3

然后放水，我放了一小碗，加面粉，也放了一小碗，稠度调制如图

步骤 4

锅里放油，一定是不粘锅或者平底锅，饼的大小，可以自己看这来，太大不容易翻，也可以做的如月饼大小，然后用勺子浇入锅中或者直接到，倒的多少决定饼的厚度，太厚不容易熟

步骤 5

饼煎至金黄翻面，大火煎的饼比较松软，蓬松，但要好好看着，容易糊，小火比较踏，没有蓬松感

步骤 6

因为不太容易翻，我一般会在锅里用铲子分成四半，这样也比较容易装盘，煎至两边金黄，如果太厚就多翻几次，以保证饼熟，但要注意不要煎糊

步骤 7

好了，装盘，放点番茄酱或者辣酱，也可以直接装盘时涂入饼中，配一碗八宝粥，营养早餐就好了，一定要趁热吃噢，口感比凉了好吃很多

鲜虾鸡蛋饼的小贴士

好了，罗里吧嗦了那么久，第一次写，不知道小伙伴们能看懂吗，有什么不懂的就问我吧，宝宝们特别喜欢吃，也可以做土豆，胡萝卜，韭菜鸡蛋饼，如果家里没有料就直接放葱花和鸡蛋也不错，期待你们的作品，真的挺好吃😊😊️😊️😊️😊️

菜谱创建时间：2019-09-12 22:20:11