夏日沁饮，冬瓜茶#夏日冰品不能少#

作者： 小米周周_

冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料，具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效。

用料

• 冬瓜 500克
• 红糖 100克
• 黄冰糖 50克

夏日沁饮，冬瓜茶#夏日冰品不能少#的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

冬瓜洗干净，连皮一起切小丁

步骤 3

放两种糖腌制2小时

步骤 4

不用加水，都是冬瓜的水份

步骤 5

倒入不粘锅里煮，沸腾后转最小火

步骤 6

差不多煮到这个程度

步骤 7

过筛取冬瓜露

步骤 8

煮好的冬瓜露很浓稠

步骤 9

冬瓜茶就是用冬瓜露差不多1：5兑水，加冰更好喝，我放了葡萄和柠檬

夏日沁饮，冬瓜茶#夏日冰品不能少#的小贴士

一大块冬瓜只能熬出大概一小碗冬瓜露，吃的时候可以兑水加冰，也可以兑气泡水加冰，口味自由搭配。

菜谱创建时间：2019-09-12 20:05:50