小美鲍鱼五花肉

作者： 小奔驰的毛妈厨房

软糯香甜

用料

• 鲍鱼 5-8只
• 五花肉 500克
• 葱姜蒜 1根/2片/2瓣
• 生抽 30克
• 老抽 10克
• 冰糖 30克
• 清水 450克
• 料酒 20克

小美鲍鱼五花肉的做法步骤

步骤 1

1.鲍鱼切花刀。 2.五花肉切块，用“3个5”清洗。

步骤 2

1.五花肉本身油就不少了， 不用再放油。将清洗过的五花肉和葱姜蒜一切放入主锅，将所有调味料和清水同时主锅。45分钟/温度V/反转小勺。 2.倒计时还剩12分钟时，放入鲍鱼。 3.需要颠勺裹汁的，3秒/反转速度2。

菜谱创建时间：2019-09-12 17:47:05