火腿菌菇土豆汤

作者： 熊猫与四月Pandako

一城一貌，一家一味，好像每个家庭都有自己的“家传”味道，我家也是这样，每到秋冬季节，特别爱用土豆做汤，即有汤食的清爽，又能当做主食下肚。晚上的餐桌放上一锅土豆打底的汤，简简单单也能吃的舒服。尤其是现在，生活过得比较“养生”🤣，晚上会吃的少而精，用北鼎蒸炖锅的小炖盅做一顿2-3个人够吃，不必浪费。而且双炖盅的模式，哪怕是一人食的时候，还可以一个盅炖汤一个盅炖菜，非常方便了。

用料

• 金华火腿 70克
• 蟹味菇 70克
• 土豆 280克
• 姜片 2小片

火腿菌菇土豆汤的做法步骤

步骤 1

金华火腿因为盐度比较高，切片洗净后，用清水泡1个小时再用；

步骤 2

蟹味菇切掉根部洗净，土豆切丁用清水洗掉表面淀粉物质；

步骤 3

将土豆丁、火腿、蟹味菇装入炖盅，分别加入一小片姜；

步骤 4

加入清水；

步骤 5

锅内加入清水至炖盅用水位线；

步骤 6

启动炖程序，1小时。

步骤 7

因为肉本身有盐份，就不用再额外加盐啦。

菜谱创建时间：2019-09-12 13:35:52