牛肉末提前腌制:放入姜片、蚝油、生抽。 配菜:黄瓜切丁、胡萝卜切丁、洋葱切末、玉米粒、豆角切丁。玉米/豆角/胡萝卜提前煮熟。 做法:热锅倒入油,放入蒜炝锅,放入洋葱炒出香味,再加入牛肉末炒熟后加入配菜,翻炒大概2-3分钟,加入米饭翻炒,最后放入少量盐出锅。