【0197】60秒微波银杏果（白果）<302小厨房>

作者： 302小厨房

秋天到了，在美丽的银杏叶飘落之前，银杏果已经悄悄地成熟，掉落地上了。如果你发现树下有人拿着塑料袋在搜寻什么，那八成是在拾起自然成熟坠落的银杏果呢。虽然银杏果的果肉成熟的过程中会散发臭臭的味道，但完全不会影响果核中软糯细腻的美味果肉。 从地上拾起臭臭的银杏果，回家慢慢掰开或挤压果肉取出果核，放在水中轻柔搓洗去掉残留的果瓤，晾干，取一张纸折出一个小口袋，装上十几粒饱满的果核，放在微波炉中，伴随着薄壳脆裂的声响和那“叮~”的一声，翠绿软糯的果肉散发着自有的清香，轻轻剥去裂开的外壳，夹在指间，放入口中，慢慢咀嚼。嗯，这就是秋天的味道。

用料

• 银杏果

【0197】60秒微波银杏果（白果）<302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

不用提前清洗，即使有泥土也不用清洗，用指尖轻轻的捏烂果肉，取出果核 （可以带上手套操作，果肉会对手微微的染色，但是并不明显）

步骤 3

处理好所有的银杏果鲜果

步骤 4

放入清水中，两只手轻柔的搓动果核，洗去表面残留的果瓤

步骤 5

尽量洗干净，不然会有臭臭味道残留，稍微晾干即可进行下一步

步骤 6

表面光滑的

步骤 7

下面要用一张纸这一个小口袋，如果你能找到信封就更省事了

步骤 8

这样

步骤 9

这样

步骤 10

然后这样，只要能大概包住就好，问题不太大

步骤 11

将折好的小包放入微波炉中，高火转1分钟，大概十几秒的时候就能陆续听到果壳脆裂的声音

步骤 12

时间到了，取出，趁热吃就好，软糯的很

步骤 13

可以稍微撒一些盐，当然原味就很好

【0197】60秒微波银杏果（白果）<302小厨房>的小贴士

1，如果银杏果捡的有点多一次吃不完，也一定要先把外面的果肉去除，洗净后晾干。之后可以把银杏果的外壳先剥去，然后放在冰箱里速冻，随吃随用能保存一整年； 2，银杏果肉有微毒，熟的一次性不要吃太多，15粒/成人，不要生吃。

菜谱创建时间：2019-09-12 07:21:50