手残党做出来的南瓜焗饭

作者： 大琼C

作为一个不会做饭且只会做黑暗料理的全职妈妈，每次能做出一道让娃和自己都满意的料理真的很难得哦！ ⚠️此菜谱是我自己随心创作的，所以有些不确定性，介意的亲就不要跟着做了，我po出来也是为了自己做记录。 这里我只用了半个南瓜，因为是给我娃吃的所以没多做。

用料

• 小青南瓜（acorn squash） 半个
• 米饭 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 青豆 适量
• 火腿丁 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 碎芝士 适量
• 油盐 适量

手残党做出来的南瓜焗饭的做法步骤

步骤 1

用的南瓜是美洲南瓜acorn squash。小小的对半的量给我家小仙女刚刚好。

步骤 2

对半切开 用勺子把籽挖掉 本来想挖一些肉出来炒饭 但实在太硬了。先在南瓜上喷一点橄榄油，进烤箱200度先烤20分钟。（时间是我自己的定的，我看其他菜谱烤这种南瓜需要50分钟 但是我的烤箱可能比较小，烤20分钟已经可以用筷子轻松撮到底了，所以我认为已经快熟了。）此步骤的时长根据自己的烤箱而定。

步骤 3

在烤南瓜的时候我们来做炒饭！

步骤 4

对于一个手残党来说，炒饭就是先怼鸡蛋液炒到半熟，盛起来，再怼配菜炒一炒，然后怼米饭炒一炒，最后再把刚才半熟的鸡蛋怼回去，调味。完成！炒完的饭忘了拍照。

步骤 5

烤箱的南瓜拿出来 把炒完的饭装进去 撒上碎芝士 越多越好！因为本人与我们家小仙女都很爱吃芝士。放回烤箱，再烤10分钟。

步骤 6

出炉。看看上面这层芝士多性感！

步骤 7

把南瓜肉挖出来和饭与芝士搅拌在一起，开吃！

步骤 8

剩下的另一半南瓜我直接上炉蒸，是我家小暖男的辅食。一瓜两吃，俩娃分瓜！

手残党做出来的南瓜焗饭的小贴士

本菜谱没有任何小贴士！因为我也是第一次做！过程全靠自己摸索，觉得做出来效果还不错所以分享出来，介意者千万别学，我不接受吐槽🤪 ⚠️真的要说注意事项的话，就是南瓜烤的时间，期间打开几次检查，我烤了20分钟就已经可以用筷子戳到底了，但时间还是得看各个烤箱。

菜谱创建时间：2019-09-12 05:54:55