广式豆沙/莲蓉蛋黄月饼

作者： Ccclna

记录一下适合自己的方子

用料

• 饼皮
• 中筋面粉：200 克
• 转化糖浆：140 克
• 花生油：45 克
• 枧水：4 克
• 馅料
• 豆沙
• 莲蓉
• 咸蛋黄

广式豆沙/莲蓉蛋黄月饼的做法步骤

步骤 1

分享一张非常实用的馅料克重比例图，步骤可以参考其他大神，比如泳哥……

步骤 2

这光线给照片加分✌🏻

步骤 3

最后简单的包装一下 赞哈哈。。

菜谱创建时间：2019-09-12 02:37:37