青椒炒肉

作者： 言严

用料

• 青椒 2个
• 肉 200克
• 盐 3克
• 糖 1.5克
• 鸡精 0.5克
• 红薯粉 4克
• 姜 1片
• 蒜 1瓣

青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

青椒洗干净，切段，备用

步骤 2

肉切片，用番薯粉调水，然后把肉放进去，腌5分钟

步骤 3

锅中倒入少许油，将腌好的肉倒入油中，炒至变色，盛出备用

步骤 4

锅中倒入适量油，把姜蒜爆香，再把青椒倒入不断翻炒，大约炒半分钟，再把刚刚炒好的肉倒入，一起翻炒均匀，然后倒入10ml的水，不要没过青椒哦

步骤 5

加入盐，糖，转小火，青椒熟了加入鸡精，关火，再翻炒几下，盛出

青椒炒肉的小贴士

用番薯粉腌过的肉会很嫩，不会发硬口感很老

菜谱创建时间：2019-09-11 21:29:14