馒头披萨

作者： 玲珑解语

剩馒头也可以华丽变身，变成美美哒披萨，加上秋季的时令蔬菜，谁都会爱上它的！

用料

• 馒头 半个
• 鸡蛋 2个
• 腊肠 1根
• 胡萝卜 1/4根
• 西兰花 适量
• 盐 少许
• 植物油 适量

馒头披萨的做法步骤

步骤 1

馒头切丁，胡萝卜切薄片，西兰花切小块，腊肠切薄片，鸡蛋加一点点盐打散，备用。

步骤 2

西兰花、胡萝卜焯水，过凉，沥干水份。

步骤 3

不粘锅不必放油，小火加热，放腊肠片，小火，煎熟，盛出备用。

步骤 4

煎腊肠的锅不用刷，加适量植物油，放馒头丁，小火，煎至馒头丁酥脆。

步骤 5

将馒头丁平铺在锅底，将西兰花、胡萝卜、腊肠均匀的铺在上面，然后将蛋液倒入锅中，晃动锅子，让蛋液分部均匀。

步骤 6

撒奶酪丝在上面，盖上锅盖，小火加热，至表面奶酪丝融化即可，中途晃动两次锅，确保底部不沾即可。

步骤 7

切块装盘

馒头披萨的小贴士

1、食材可以按照自己喜欢的搭配，都要提前煮熟或者煎熟。 2、馒头也可以换成吐司

菜谱创建时间：2019-09-11 20:13:44