超嫩黑胡椒鸡胸

作者： 我有大扬小扬

用料

• 黑胡椒 1勺
• 蚝油 2勺
• 盐 些许
• 淀粉 2勺
• 鸡胸肉 1块
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺

超嫩黑胡椒鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸对半切开，用刀背打一打，孩子睡觉，我就没打。

步骤 2

用上述所有调料把两块鸡胸肉腌住，戴手套按摩、抓抓入味

步骤 3

小火放油，我放的橄榄油，煎至上下发白后，把四周也竖起来煎一下。到点水，几勺就够了，然后盖盖子，三分钟左右用水蒸气把内部焖熟。第一次做，我就在锅里用刀切开最厚的那块，看了看中间不是生的，我就出锅了。

步骤 4

味道不错，些许黑胡椒辣、盐有点点多了😅但是肉质特别嫩，一点也不柴，跟德某某手枪腿的感觉差不多。完美

菜谱创建时间：2019-09-11 19:17:30