香芹虾仁🍤干贝粥（省时版）

作者： pp的朝食记

瓜妈我生完🍉后，突然爱上了🦐......🤦‍♀️这个制作思路很适合做早餐🥣，很快手！切、洗的准备工作都在隔天晚上...也不用泡发米粒熬煮粥...整个过程大概十二到十五分钟左右！你就能喝上鲜～～～鲜掉牙的虾仁干贝粥了😋 当然...如果你有闲...你也可以泡点小米用土釜或砂锅熬上小粥...静静守着粥成...🍲

用料

• 干贝 适量
• 虾 适量
• 大米 看家庭情况
• 香芹 2根
• 白胡椒粉 一勺
• 盐 两勺
• 香油 两大勺
• 姜丝、葱、香菜 适量

香芹虾仁🍤干贝粥（省时版）的做法步骤

步骤 1

隔天晚上电饭煲把粥预约上！第二天起来转移到土釜里～～～开中小火！不泡发米粒不熬煮～～～节约时间又不会因为粥噗出来弄脏灶台！

步骤 2

下姜丝、虾（虾隔天晚上腌渍好冷藏🔜盐、一点点料酒、姜片）

步骤 3

干贝也是隔天晚上洗净、加水（建议用饮用水）泡发再冷藏，泡发好的干贝很容易用手指碾碎，泡干贝的水不要倒掉加到粥里，可以提鲜～～～虾和干贝放入的先后顺序你随意，保证两者煮上十分钟煮熟就行！

步骤 4

放好干贝就可以开始调味了，白胡椒一勺、盐两勺、麻油两大勺、我另外放了点虾油，没有就不放！这一勺两勺这个量，你就按你煮的粥的量取一个适合的勺子🥄作为相对参考物！调好味就再煮上5、6分钟（前面放好🍤碾好干贝调好味估计用时3到4分钟）

步骤 5

下芹菜丁，再煮上个4、5分钟

步骤 6

关火！撒小葱和香菜碎...搅拌搅拌准备装盘...

步骤 7

完成✅

步骤 8

元气满满的早餐～～～

步骤 9

诶呀！都写到这了才想起来忘了放食材全家福了🤦‍♀️补上...

步骤 10

来个特写🤨

香芹虾仁🍤干贝粥（省时版）的小贴士

用土釜或砂锅煮粥注意⚠️中间不停搅拌哦～～～防止粘底

菜谱创建时间：2019-09-11 13:59:57