爽口的丝瓜毛豆炒面筋

作者： 我就是辰妈

鲜得不得了……特别下饭

用料

• 丝瓜 2根
• 毛豆 200克
• 面筋 1袋
• 蒜瓣 2瓣
• 葡萄籽油
• 盐
• 糖
• 生抽

爽口的丝瓜毛豆炒面筋的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮后切成4-5厘米的长条，如下图

步骤 2

用盐腌20分钟，待丝瓜出水，将碗里的水倒尽

步骤 3

毛豆焯水，待用

步骤 4

买了特色面筋，不会那么油

步骤 5

热锅，冷油，下蒜末

步骤 6

蒜煸香后，下丝瓜翻炒，加入焯过水的毛豆，继续翻炒，放入面筋。加入一勺生抽、糖，因为丝瓜用盐腌过了，所以在起锅前适当加盐。

步骤 7

出锅了。家常菜，很下饭哦！

菜谱创建时间：2019-09-11 12:19:18