羊癫疯式Ketoer的力量炸弹【杏仁银耳芝士饼】

作者： 卜噪大仙

哈喽三克油艾瑞巴蒂大家好~ 我这个懒汉又来写菜谱了🌚🌚🌚 为了我的900+粉丝，很拼了🌚🌚🌚 这次做的是一个生酮热量炸弹☞杏仁银耳芝士饼，非常简单。 （生酮菜谱哪有难的🙃） 一直徘徊在胖子警戒线的窝，再次幡然醒悟，开启新一波减肥计划。生酮自然是首选，虽然不好吃，好歹不挨饿。 长期生酮。。。。是坚持不下去的，SO.... 立志做一个羊癫疯式Ketoer，希望你们学不学我都行👻 杏仁+银耳的组合也是很养生的，如果不是生酮，我都想再放点阿胶枸杞大红枣🌚 一次多做点，放冰箱冷冻保存，吃的时候热一下，可以撑好几天； 每次都说好多废话的我，还没掉粉也是觉得自己肥肠牛批的🌚🌚🌚

用料

• 杏仁粉 500克
• 银耳（糯耳最佳） 1朵
• 马苏里拉芝士 125g
• 母鸡蛋 2个
• 椰子油 适量

羊癫疯式Ketoer的力量炸弹【杏仁银耳芝士饼】的做法步骤

步骤 1

◆ 银耳泡发打成泥状； ↓ ⊙ 我用料理机打的，没有料理机的请自便；

步骤 2

◆ 马苏里拉芝士，微波炉中高火90秒； ↓ ↓ ⊙ 请根据自家微波炉脾气调整时间，隔水加热也能达到同等效果； ↓ ⊙ 我用的这个就是做披萨的那种芝士碎，超市买的，小包125g，品牌是什么蓝什么玩意子的，忘了； ）

步骤 3

◆ 首先，趁芝士还热，把杏仁粉放进去，再加银耳泥，最后加母鸡蛋； ↓ ↓ ⊙ 务必最后加母鸡蛋，要不然热芝士会烫熟一部分母鸡蛋的，母鸡蛋好疼🌚 ↓ ⊙芝士不要放凉了，要不然还加热个球球啊； ↓ ⊙ 因为有芝士的原因，搅拌刮刀什么的并不好用，直接上手抓吧； ↓ ⊙ 戴个一次性手套吧胖友，要不然芝士能把手腌入味你信么；

步骤 4

◆ 充分混合材料，大概这个程度的亚子就可以了； ↓ ↓ ⊙ 如果太干，就继续加母鸡蛋调整，加水不太好控制量，目标是最后能团成饼不容易散开就OK了；

步骤 5

◆ 锅里刷椰子油，煎熟就齐活了 ↓ ↓ ⊙ 我都是先团成球，再在锅里压成饼； ↓ ⊙ 不要用擀面杖什么的了...不信? 那就就试试咯🌚 ↓ ⊙ 每一个饼都不要太大，小小小小一个就好，大概直径5厘米以内的样子，太大了不容易熟，而且很容易散开，毕竟杏仁粉没什么黏度； ↓ ⊙ 而且太大一个根本吃不下啊！这个饼饱腹感真不是盖的，不信?试试咯~

步骤 6

◆ 讲究的胖友可以用称均匀分好，我就算了，懒得很🌚🌚🌚 ↓ ↓ ⊙ 看到右上角那个大的了么，它最后散开碎了🌚🌚🌚

步骤 7

◆ 看起来是不是棒棒哒，其实底下一层全是因为太大碎掉了的渣渣🌚🌚🌚 ↓ ↓ ⊙ 用烤箱会容易很多，约160度，25分钟左右的亚子☞你的烤箱啥脾气我也不知道啊 ↓ ⊙ 我决定把送给胖友的烤箱要回来了🌚

步骤 8

我觉得我写的很详细了，求求你们别问已经交代过的注意事项了🙏 好人一生平安🙏 我真的含想再活五百年🙏

羊癫疯式Ketoer的力量炸弹【杏仁银耳芝士饼】的小贴士

◆ 首先，这个饼饼并不会超级好吃，但是对于Ketoer，很满足了；我最初在外网某个keto吧看到这个方子是没有加银耳的，更难吃你信么🌚🌚🌚 ◆ 芝士不要放太多，芝士太多锅里会变成盘丝洞（别问了，我！就！是！知！道！）； ◆ 搅拌阶段，一定要最后再放母鸡蛋； ◆ 生酮是什么别问了，自行百度（顺便把棺材买了？）； ◆ 用锅煎的时候中途可以用喷壶喷点水，没错，瞬间蒸汽升腾的那种，趁蒸汽跑出锅外之前迅速盖上盖子逮住它们！酱紫饼饼会熟的更好； ◆ 没有喷壶就不喷水，要不然手动洒，洒多了也没关系啊，晚上就有杏仁银耳粥喝了； 以上，Over 祝君成功

菜谱创建时间：2019-09-10 22:14:27