日式干咖喱 （ドライカレー）

作者： 柴柴的幸福生活

咖喱是真的万能的菜，冰箱里面剩下的蔬菜都可以用。

用料

• 肉馅（牛肉合猪肉的绞肉） 200克
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 芹菜 1/2根
• 胡萝卜 1根
• 豌豆 20克
• 姜 1/2个
• 蒜 2瓣
• 小茴香 1勺
• 小豆蔻 3个
• 咖喱块 4～6块
• 盐 适量
• 糖 适量
• 奶酪粉 适量

日式干咖喱 （ドライカレー）的做法步骤

步骤 1

蔬菜们都切成末，小豆蔻是简单切

步骤 2

用弱火炒小茴香 *千万不要烧焦

步骤 3

加洋葱， 炒成微焦色（糊以前状态）

步骤 4

加青椒，芹菜，胡萝卜， 超软

步骤 5

加姜蒜，肉馅， 炒到肉馅没有血色

步骤 6

加水 放咖喱块，盐，糖

步骤 7

煮一煮 如果味道不够的话， 可以加少量咖喱块，糖，盐 调味道

步骤 8

在盘子扑上米饭，让把做好的咖喱放上，最后撒上芝士粉

步骤 9

最后可以根据各人喜好，再加一个荷包蛋，味道更好呦

菜谱创建时间：2019-09-10 21:41:47