菌菇牛肉意面（可做减脂餐）

作者： Joy喜悦

♥其实没什么要特殊准备的食材，像西兰花、菌菇类、胡萝卜、西葫芦、番茄、娃娃菜、洋葱、土豆、鸡蛋、卤牛肉、牛排、鲳鳊鱼、鸡胸肉是一般我家冰箱都会备着的。对了，还有意面，我还蛮喜欢的。唯一对这道菜提点要求就是→青椒，加点滋味很妙噢。 ♥当然你可以加任意你喜欢的食材，像胡萝卜、娃娃菜、洋葱等等都可以啦。 ♥这个菜谱太简单了，就两步：①煮意面②炒菜搅拌加调料。

用料

• 卤牛肉 适量
• 意面 150G（两人份）
• 菇类 适量
• 青椒 1个
• 盐 一点点
• 蚝油 一小勺
• 老抽 一小勺
• 黑胡椒 适量
• 油 适量
• 蒜粒 3瓣

菌菇牛肉意面（可做减脂餐）的做法步骤

步骤 1

水烧开后，加入一点盐和意面煮8～10min。我跟我妈喜欢吃软一点，所以我煮了10min.

步骤 2

煮面的同时，另起锅倒入适量油。放入蒜粒爆香一下，加入洗好的菇类翻炒。翻炒个三四分钟，再加入切好的卤牛肉翻炒个一分钟。煮好的意面捞出（是纯意面噢，不加面汤），放入此锅中（我个人偏好再加一小勺面汤进来，喜欢干一点口感的可不加）。

步骤 3

终于大团聚了，接下来加入切好的青椒丝、小一勺蚝油、一小勺老抽上色、黑胡椒，翻炒一分钟完成装盘。

步骤 4

一定要趁热吃呀。

菌菇牛肉意面（可做减脂餐）的小贴士

因为煮意面的时候已经加过盐，所以后面不要加盐啦。我家吃的比较清淡，所以我觉得有蚝油和老抽的咸度够了。当然你也可以再加一点盐和生抽。祝君享用愉快(๑＞ڡ＜)☆

菜谱创建时间：2019-09-10 18:43:43