瘦肉炒笋

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

今天弟媳去挖了十几个的笋 老爸自己种的 老父亲切好 煮好叫妹妹拿来 父母健健康康的是我们做子女最大的福气 也祝天下的父母幸福安康

用料

• 笋 2个
• 瘦肉 200克左右
• 大葱 1段
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 味精 适量
• 料酒 适量
• 地瓜粉 适量
• 油 适量

瘦肉炒笋的做法步骤

步骤 1

笋 瘦肉 大葱 蒜头

步骤 2

笋切片放开水中烫一分钟(笋我老爸已煮过了)

步骤 3

肉切片加胡椒粉

步骤 4

加生抽

步骤 5

加料酒

步骤 6

加油

步骤 7

加地瓜粉拌匀腌20分钟

步骤 8

锅中倒入适量的油 油温五成热左右 放入肉片快速炒到稍微白

步骤 9

盛出放盘中备用

步骤 10

锅中再倒入点油放蒜片 大葱炒出香味

步骤 11

倒入笋翻炒

步骤 12

加生抽 稍许的盐

步骤 13

稍许的糖

步骤 14

再倒入滑过的肉片快速翻炒后 加入适量的味精

步骤 15

是不是很好吃

菜谱创建时间：2019-09-10 16:55:22