🥙韭菜盒子

作者： 张叨叨的时光记录

🐷最近吃了太多的肉 真真的双下巴出现了😭 那今天就来顿素的解腻吧 爸爸妈妈今天就给我安排了🤘🏻 哈哈哈❤️

用料

• 面皮用料
• 面粉 500克
• 热水 适量
• 凉开水 适量
• 馅用料
• 韭菜 400克
• 鸡蛋 6个
• 盐 适量
• 十三香 适量

🥙韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

🍳忘记拍煎好的鸡蛋了 用油锅煎鸡蛋，可稍微多放一些油 煎鸡蛋过程中用筷子把鸡蛋搅碎 韭菜洗净切碎 与炒好的鸡蛋放在一个盆里 加入盐和十三香

步骤 2

把馅料搅匀放一旁备用

步骤 3

把面粉一分为二放入盆内 先在一半面粉内一点点加入热水，俗称烫面 另一半面用凉水和 之后混在一起 把面盆盖住，醒面两小时 揉面，把面揪成鸡蛋大小面块 挨个按扁

步骤 4

把面揉成成片儿

步骤 5

我们家做的大约这样大一个

步骤 6

忘记拍老妈包盒子的照片了😤

步骤 7

包好的可以放在盖连上🤨

步骤 8

放入锅内用中火煎至两面金黄

步骤 9

立起来煎底部

步骤 10

酥脆的呦🥳

步骤 11

配一碗紫菜蛋花汤➕小咸菜

步骤 12

呐！面皮外酥里嫩，馅料咸淡适中😎

🥙韭菜盒子的小贴士

1. 煎鸡蛋的时候可以稍微多放一些油，和馅料就不用再放油了。 2. 和面不需要用泡打粉之类的，直接一半面烫一下就好了，我妈告诉我，中午吃早上和面，晚上吃中午和面，提前三个小时就好了。 3. 记得烙饼的时候两面煎好后立起来煎一下底部。

菜谱创建时间：2019-09-10 15:34:59