家常味小龙虾

作者： 漫天白雪

用料

• 小龙虾 3-4斤
• 大蒜 3-4瓣
• 啤酒 1瓶或2瓶
• 花椒 25粒
• 姜 3片
• 干辣椒或者小米辣 5-6个
• 好点牌小龙虾调料 1袋
• 香菜 1把
• 葱 3根
• 生抽一大勺，陈醋一小勺，川南辣子一小勺 用小碗调一起
• 鸡蛋 4个或者5个都行

家常味小龙虾的做法步骤

步骤 1

1，油烧热，倒入小龙虾快速翻炒，颜色变红后， 2，放入蒜、调汁、生姜、花椒，干辣椒或者小米辣按顺序放入翻炒，放葱， 3，倒入小龙虾调料一袋，继续翻炒

步骤 2

4，倒啤酒，不用一次倒完，倒一半，炒几 下，再倒另一半，盖上锅盖闷个几分钟，打开盖加水，水开后可以放鸡蛋，继续炖入味，鸡蛋炖一会后把壳敲破，能入味，可以盖上闷不过要注意看着。 5，或者不想加水就倒2瓶啤酒也行，让它炖 6，快要好的时候加点香菜，闷个3-5分钟出锅

家常味小龙虾的小贴士

可以尝一下，如果淡了可以加点点盐，我的是一点点没加，因为调汁是咸的，龙虾调料也是咸的

菜谱创建时间：2019-09-10 14:26:04