渔菇翻滚

作者： Jessy_8963

用料

• 龙利鱼 2条
• 白玉菇 125克
• 雪榕蟹味菇 125克
• 金针菇 150克
• 番茄 3个
• 日本豆腐 2条
• 鸡蛋 1个
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 黑胡椒粉 3小勺
• 盐 少许

渔菇翻滚的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切片，放入姜丝、少许料酒、黑胡椒粉; 拌匀腌制15分钟后，烧一锅热水，将鱼片窜入少 许时间便白卷起即可出锅待用

步骤 2

白玉菇，雪榕蟹味菇，金针菇过水2分钟后撩起备用

步骤 3

番茄三只(我家比较喜欢吃番茄)，划十字口后 热水煮2分钟后易剥皮，将番茄切成小块;热锅下 油，放入蒜末，姜末，番茄，中火翻炒;直至变 成番茄酱

步骤 4

谮茄酱中加入两碗清水，待番茄汤烧开后先加入 预先准备的白玉菇、猴头菇;再放入日本豆腐， 金针菇;最后下龙利鱼，浇上打散的鸡蛋；盖上锅盖，待汤硼腾后就可食用。超棒👍

菜谱创建时间：2019-09-10 12:44:51