奶酪芝士蛋糕

作者： 好吃的文小文

超软嫩的轻奶酪蛋糕，简单好做，无失败，我也是第一次做，就成功了哟

用料

• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 3个
• 黄油 30克
• 牛奶 60克
• 柠檬 几滴
• 面粉 30克
• 奶酪 125克

奶酪芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶酪乳化 蛋黄加入搅拌均匀 加入牛奶 加入黄油 加入面粉搅拌均匀

步骤 2

打发蛋清，加入柠檬汁，白砂糖分三次加入

步骤 3

打发的蛋清分两次加入搅拌好的液体中，

步骤 4

烤箱中层150℃，隔水烤60分钟

奶酪芝士蛋糕的小贴士

烤好之后一定要冰箱冷藏两小时再吃哟，口感最好，切出来的蛋糕也好看，我因为小朋友等不及要吃，所以热的切的，形状不太好看😊

菜谱创建时间：2019-09-10 11:32:29