西葫芦鸡蛋水饺

作者： 橙橙美少女

最近猪瘟，所以就包点素馅的水饺～

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 植物油 适量
• 水饺皮 一份
• 玉米（没有也没关系） 适量

西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤

步骤 1

把西葫芦胡萝卜清洗干净。西葫芦擦成丝放入容器中，撒入盐拌一拌，静置一会看到西葫芦出很多水，挤干水分，把胡萝卜也擦成丝，最后都剁成陷状。

步骤 2

把鸡蛋打散，冷锅热油倒入鸡蛋液，用筷子迅速搅拌，把鸡蛋搅碎，关火。如果觉得鸡蛋块大，可以用铲子把它摁碎一点。

步骤 3

把西葫芦胡萝卜鸡蛋玉米放入盆中，加入盐、十三香、食用油，搅拌均匀～

步骤 4

拿出饺子皮（买的现成的饺子皮），开始包水饺，包出自己拿手的形状～包好放入开水锅里煮熟就可以开动啦～

步骤 5

又煎了几个水饺～

步骤 6

为了吃水饺，还特意做了个辣椒油～嘿嘿～

西葫芦鸡蛋水饺的小贴士

1:一定要把西葫芦里面的水分尽量地给它挤干。 2:这次做的是素馅饺子，所以掌握不好咸淡的朋友，可以用筷子蘸一点尝一下，然后调到你满意的口感。

菜谱创建时间：2019-09-10 10:14:45