醋溜土豆丝

作者： walking_shadow

用料

• 中等个头土豆 1个
• 灯笼青椒 1/4个
• 葱 若干
• 蒜 1瓣
• 米醋 1.5勺
• 生抽 0.5勺
• 香油 几滴
• 盐 一小撮
• 花椒 4粒

醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆、青椒切细丝，葱蒜切末放在土豆青椒丝上。米醋 生抽 香油 盐加两勺清水混合备用

步骤 2

热锅冷油，小火煸一下花椒，炒出香味捞出花椒。升油温，下土豆丝青椒丝和葱蒜末，大火爆炒15秒。倒入事先混合的调味料继续翻炒15秒，汤汁出勾芡状关火装盘。

菜谱创建时间：2019-09-10 09:13:39