豆芽炒千张

作者： 江湖人称小粉条

既便宜又美味的家常菜，补充植物蛋白。女性雌性激素低的也要多吃豆制品。

用料

• 千张 1张
• 豆芽 1把
• 辣椒 1个
• 蒜 1瓣

豆芽炒千张的做法步骤

步骤 1

豆芽洗净，控干水分。

步骤 2

千张用热水冲洗一下，切丝。

步骤 3

蒜和辣椒切碎。起锅烧油，油热后下蒜和辣椒爆香。

步骤 4

放入豆芽翻炒。

步骤 5

豆芽稍微有点软的时候，放入千张，一起翻炒。如果铲子不方便，可以用筷子。

步骤 6

临出锅前洒一点点生抽提鲜，放一小勺的盐，翻拌均匀后出锅。

豆芽炒千张的小贴士

每次吃这道菜我就想起“本是同根生，相煎何太急”哈哈哈哈

菜谱创建时间：2019-09-10 07:57:35