鸡肉洗净切块,焯水后沥干,板栗提前剥好
葱姜蒜切好备用
锅内热油,放入葱姜蒜片爆香
倒入鸡块翻炒,炒至微黄后加料酒,生抽,老抽,冰糖
加开水刚好盖过鸡块,加入栗子,沸腾后转小火,煮到汤汁变少,在大火收干水份,撒入葱花即可。