『糕』黄油饼干

作者： 灰发飞

33块

用料

• 低筋面粉 145克
• 黄油 100克
• 白糖 30克
• 蛋黄 1个

『糕』黄油饼干的做法步骤

步骤 1

☞盆中放入黄油块，常温软化，放入白糖30克，搅拌至颜色微白(2分钟) ☞放入一颗鸡蛋黄，搅拌融合(2分钟) ☞放入低粉145克，翻拌至无干粉(2分钟)，轻揉成团

步骤 2

☞将面团放在油纸上，轻搓成长条，用油纸包裹住，放入冰箱冷冻80分钟

步骤 3

☞烤箱此时预热，上下火160°/10分钟 ☞取出 切片(8mm厚)，摆在铺好油纸的烤盘中，放入烤箱中层，上下火160°/25分钟，晾凉即食 ♣冰箱冷藏2小时以上，口感更佳

菜谱创建时间：2019-09-10 06:20:47