桃酥饼干

作者： 失忆丶落

用料

• 低筋面粉 250克
• 核桃仁 70克
• 植物油 100ml
• 细砂糖 95克（不爱吃太甜的，可适量减少）
• 小苏打粉 2克
• 鸡蛋 1个

桃酥饼干的做法步骤

步骤 1

将100ml植物油放入大碗中，加入1个鸡蛋搅匀

步骤 2

再加入95克细砂糖搅匀

步骤 3

将250g低筋面粉和2g苏打粉混合筛入（懒的人就不筛了，麻烦）

步骤 4

把75克核桃仁捣碎，加入到大碗中

步骤 5

现在就是所有材料一起用橡皮刮刀搅拌成团，看不见干粉即可

步骤 6

将烤盘准备好，上面铺一层锡纸或者油纸

步骤 7

取25g面团稍揉捏成团，再压扁，放在锡纸或者油纸上（不一定要25g，看个人喜好，只要不太厚就可以）

步骤 8

摆放整齐后，就可以用勺子勺一勺芝麻在饼上，再用勺背把芝麻弄均匀

步骤 9

烤箱上火180℃，下火160~170℃，预热10分钟，再放入烤箱烤20分钟左右，不用刷蛋液也很好看的颜色。烤完取出冷却，再放入盒中密封保存即可。

桃酥饼干的小贴士

饼干之间要有些间隔，因为放入了小苏打，会有点膨大，亲要注意哦！

菜谱创建时间：2019-09-09 21:52:19