香焖黄金豆腐

作者： 励志_潮爸

喜欢吃豆腐的同学，可以试试，真的很不错！！！！！

用料

• 北豆腐 一块
• 剁椒 两大勺
• 尖椒 两个
• 生抽 一勺
• 青蒜(蒜也行) 五片
• 姜片 两片

香焖黄金豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切长方块，盐水泡五分，控干，锅中加入适量油，放入豆腐，小火煎炸

步骤 2

煎炸至两面金黄，盛盘备用。

步骤 3

尖椒先切丝，锅中加入适量油，放入青蒜片，姜条，爆香，放入尖椒，加入一大勺生抽，快速翻炒

步骤 4

加入一大勺剁椒，一勺盐，多半碗清水(水一定要多，会让豆腐更加入味)，小火加热。(锅里一直冒蒸汽，拍的比较着急，随意，实物比照片好看很多)

步骤 5

把煎好的豆腐加入，轻轻翻动几次，再加上一勺剁椒盖在豆腐上面，盖上锅盖，闷五分钟(收汁，豆腐更入味)，然后打开锅盖，翻炒几下。

步骤 6

出锅，超级入味，太香了，减肥的我没忍住，一口气吃了三大块～

菜谱创建时间：2019-09-09 21:40:08