🥟自制小馄炖🥟

作者： C_Luna

对我来说小时候家门口的小摊 一碗小混沌就是记忆中的味道 现在卖的越来越少 五花八门的馄炖却找不到童年的味道了 所以在家diy一下 自己喜欢的就是最好的味道 再说小馄炖就是比较可爱 一口都能好几个啊😄

用料

• 肉馅调料🧂
• 猪肉糜 适量
• 葱花 适量
• 蚝油 1勺
• 十三香 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 半勺
• 汤的底料🥣
• 虾皮 1把
• 紫菜 半张
• 盐 1小勺
• 鸡精 1勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 香油 1勺
• 油辣椒 1勺
• 葱花 适量
• 生抽（选择添加） 1勺
• 陈醋（选择添加） 1勺

🥟自制小馄炖🥟的做法步骤

步骤 1

猪肉糜+1勺生抽+1勺蚝油+1勺十三香+半勺鸡精+适量盐+2勺香油 顺着一个方向搅拌上劲 +葱花拌匀

步骤 2

买现成的馄炖皮 把拌好的肉馅随意包起来就好啦🤗

步骤 3

小馄炖和紫菜一起煮熟 碗里放入虾皮+1勺盐+1勺鸡精+1勺白胡椒粉 这个是基础调料 还可以自己选择+1勺生抽1勺陈醋 舀一勺汤进碗里 倒入小馄炖 淋上1勺香油 喜欢吃辣的放一勺油辣椒🌶️ 撒上葱花 开动吧宝贝😋

🥟自制小馄炖🥟的小贴士

❌肉馅里放的是大葱末 也可以再加点生姜 ❌肉沫要肥瘦相间的比较好吃 ❌喜欢酸味的 汤里可以加点醋

菜谱创建时间：2019-09-09 21:10:39