家庭版啤酒鸭

作者： 百诺恩代理果宝麻麻

偶然一次去店里吃了这道菜，之后就想吃了，就自己琢磨着烧，没想到做的很成功，家里人都说很好吃，不吃店里做的差，嘿嘿～今天就把教程发出来，供大家参考，做法很简单的，就是有些耗时。

用料

• 啤酒 2瓶
• 鸭肉 1只
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 姜 7片
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 葱 4根
• 鸡精 1勺
• 青辣椒 8.9根

家庭版啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

将鸭子洗干净，剁小块，锅热油，姜切片入锅，下鸭肉翻炒四五分钟，把水份炒干，加料酒，生抽，老抽，蚝油继续翻炒三四分钟，倒入两罐啤酒，少许盐，盖上锅盖煮开，关中小火慢慢煮……约30分钟后加点盐继续煮，把汤汁烧干加入鸡精，葱段翻炒均匀起锅，一碗美味的啤酒鸭做好啦，开吃～

家庭版啤酒鸭的小贴士

鸭子如果比较老了，就多煮些时间！不喜欢吃辣的可以不放辣椒！

菜谱创建时间：2019-09-09 19:25:19