西施豆腐

作者： 百诺恩代理果宝麻麻

喜欢豆制品的我，每次出去逛街都会买西施豆腐吃，😋一口气能吃四五块！😝外面的东西毕竟不怎么卫生，尤其像这些油煎的，也不知是啥油😖所以就琢磨着自己也搞些吃吃！试了第一次觉得味道还不错，就是原材料不怎么好🤔做这道菜原材料很重要哦

用料

• 豆腐 1块
• 葱花 适量
• 香菜（不喜欢吃可以不要） 适量
• 酱油 3勺
• 料酒 1.5勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 芝麻 1勺
• 大蒜瓣 1-2颗
• 辣椒油 酌量
• 老干妈香辣菜 适量
• 孜然粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 菜籽油 适量

西施豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐洗干净切块（大小随心）备用

步骤 2

将大蒜瓣剁成细末，盐，酱油，料酒，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，老干妈香辣菜，辣椒油，鸡精，芝麻全部混合起来搅拌均匀备用！葱，香菜洗净切好备用！

步骤 3

热锅里倒入适量的菜籽油（没有菜籽油的就用食用油）

步骤 4

待油八九分热时将豆腐放入锅里开始煎

步骤 5

煎完一面翻过来煎另外一面，注意两面不要煎太久了稍微煎一下就可以

步骤 6

两面煎好后将调好的汁倒入，盖上锅盖闷煮一两分钟，开盖把葱，香菜撒上

步骤 7

装盘开吃😋😋

西施豆腐的小贴士

豆腐不能煎太久了，煎否则太硬了不好吃哦

菜谱创建时间：2017-07-09 22:56:45