枣泥全麦馒头（面包机揉面）

作者： 橙子柚子吃吃吃

枣泥做太多了 一直吃不完怎么办。这是一个很好消灭枣泥的一个办法哟！ 香甜的枣泥全麦馒头不添加额外的糖健康又好吃，大人小孩都好适合！！用面包机揉面真的实在是太方便了。大家快动手做起来吧！

用料

• 红枣泥 200克
• 高筋面粉 220克
• 全麦面粉 280克
• 酵母 6克
• 水 160克（不要一次加完）

枣泥全麦馒头（面包机揉面）的做法步骤

步骤 1

放入枣泥，面粉，在上面挖一个小洞把酵母埋起来，先加入80克水，打开面包机和面程序，和面5分钟之后去看看面团的情况，需不需要再多加一些水。

步骤 2

等着一个半小时以后，面团发酵到两倍大，拿出来。

步骤 3

给面团排气，分成60克左右的一个剂子。然后做出你想要的形状。

步骤 4

按照顺序排列好，盖上湿毛巾，这个时间面团还会变大一些。

步骤 5

在揉面团的时候准备好锅烧水，当锅边有一点点温热的时候关火，放入面团再一次发酵10分钟。

步骤 6

开火，上汽以后15分钟关火，焖5分钟再揭盖。

步骤 7

当当当～香喷喷的红枣泥全麦馒头就出炉啦！ 孩子们好喜欢吃！ 没有加一点糖也是甜甜的哟 😊

枣泥全麦馒头（面包机揉面）的小贴士

160克水不要一次性放完，因为每个牌子面粉吸水量不同，枣泥的水分不同酌量加水。

菜谱创建时间：2019-09-09 11:36:11