马小坏版芋头蒸排骨

作者： Alice_49la

菜谱来自up主的马小坏频道，做笔记用，需要提早至少2个小时腌制，40分钟蒸排骨

用料

• 芋头 半个
• 排骨 1斤
• 淀粉 1勺
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 少许
• 白糖 看口味
• 盐 少许
• 姜 少许
• 蒜 3，4瓣

马小坏版芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

洗血水，排骨倒到大盘里，倒适量淀粉洗排骨，抓洗之后，用水冲干净，多冲几次，挤水

步骤 2

腌制排骨，切姜末，蒜末，姜蒜比例1:3，放进碗腌制，加少许盐，加一勺淀粉，加少许料酒，一勺生抽，一勺蚝油，少许白糖

步骤 3

放冰箱腌制2小时

步骤 4

2小时之后，烧水

步骤 5

切芋头，芋头铺在盘上，排骨倒出铺在芋头上

步骤 6

水滚之后，放芋头排骨

步骤 7

蒸40分钟，出锅

菜谱创建时间：2019-09-09 07:37:16