超简单的煎饺锅贴来喽

作者： 飘飘的小确幸

老公不太爱吃饺子，突然想到可以做锅贴来吃，脆脆的，好吃的呀，做了两盘一会儿俩人就搞定了，满足

用料

• 鸡蛋 2个
• 粉丝 一把
• 木耳 10朵
• 白菜 适量
• 葱花，五香粉，香油，生抽，蚝油，盐 适量
• 淀粉水 1:10

超简单的煎饺锅贴来喽的做法步骤

步骤 1

白菜切碎，加入一勺食盐，稍微腌制一会儿，出水后攥出水分，放好备用。木耳泡好切碎，粉丝先用凉水泡一个小时，泡好后热水焯一下，煮熟捞出过凉水。鸡蛋打散炒熟，放入比平时炒菜多一倍的油，放稍凉备用。 所有配菜放进鸡蛋中，放入除盐之外的所有配料，盐一定最后放，先放了白菜可能还会出水，包之前放就可以。

步骤 2

开包啦。 自己擀的皮，大小不太一致哈哈 也可以直接买饺子皮用，更方便 包好准备煎啦

步骤 3

不粘锅倒油，油稍热依次放入，煎大概一分钟，喜欢芝麻的可以撒一些芝麻，会更香哦。倒入淀粉水，盖上盖子转中小火焖大概五分钟，期间多看着点儿，淀粉水快烧干的时候，可以开盖大火烧一下，翻开一个锅贴检查底部花色，焦焦脆脆就可以出锅装盘啦

步骤 4

摆盘开吃啦

菜谱创建时间：2019-09-09 07:21:31