大盘鸡

作者： 龍哥猴弟-麓西

用料

• 鸡腿 两只
• 土豆 两个
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一个
• 青椒 适量
• 干辣椒 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 啤酒 一听
• 老抽 适量
• 一品鲜 适量
• 冰糖 适量
• 花椒 适量粒

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

剁好的鸡腿洗净 冷水下锅 加入适量花椒大火烧开 煮两三分钟捞出

步骤 2

温水洗净 控干水分备用

步骤 3

热锅放油 加入适量的郫县豆瓣酱 炒出红油

步骤 4

加入洋葱 蒜瓣 姜片炒香

步骤 5

加入鸡块大火翻炒均匀

步骤 6

加入十三香 老抽 一品鲜 冰糖 啤酒一听 翻炒均匀焖二十分钟

步骤 7

加入土豆 胡萝卜在焖十五分钟

步骤 8

加入辣椒翻炒均匀 尝下咸淡

步骤 9

可以出锅啦～

步骤 10

准备开吃喽～

步骤 11

还做了宝宝吃的无辣椒版🙈

菜谱创建时间：2019-09-08 23:05:01