蛋黄酥教程

作者： 姑奶奶

找了好多方法借鉴了别人的，最后总结了下 蛋黄先用玉米油泡在烤！看着就更好看 我这个没泡所以不好看！吃起来还不错 蛋黄180度十分钟（真空） 180度刷蛋液烤五分钟拿出来在刷在180度烤30分钟

用料

• 油皮：中粉 200g
• 猪油 70个（固体）
• 糖 20g
• 水 82g
• 油酥：低粉 140g
• 猪油 68g（固体）
• 豆沙 352g
• 蛋黄 2个
• 黑芝麻 适量

蛋黄酥教程的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

蛋黄刷白酒180度烤10分钟

步骤 3

图上写了

步骤 4

跟着做

步骤 5

接着

步骤 6

卷好松弛

步骤 7

豆沙22g一个

步骤 8

不要回头擀

步骤 9

卷起来

步骤 10

图上有字

步骤 11

看图

步骤 12

看图

步骤 13

看图

步骤 14

看图

步骤 15

看图

步骤 16

看图

步骤 17

冷却

步骤 18

成品

步骤 19

冷好包装

步骤 20

成品

步骤 21

成品

步骤 22

成品

步骤 23

成品

步骤 24

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蛋黄酥教程的小贴士

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菜谱创建时间：2019-09-08 22:15:27