香菇滑鸡

作者： 不要说我胖了

用料

• 鸡腿 2只
• 大蒜 4瓣
• 生姜 5片
• 香菇 4朵
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 半勺
• 杏鲍菇干 适量
• 料酒 1勺
• 小葱 2根

香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿洗干净切块，香菇去掉香菇腿 切片备用 大蒜切片 生姜切片小葱也切好

步骤 2

2.热锅下油，加入大蒜片和生姜片 炒香后倒入鸡腿翻炒至变色。

步骤 3

3. 倒入2勺生抽1勺老抽 半勺白糖继续翻炒 再倒入温水没过鸡肉，盖上煮5-8分钟

步骤 4

4.加入香菇片和杏鲍菇干 翻炒两下，（如果汁太少可以加点水）盖上锅盖继续煮10分钟左右 。大火收汁 出锅加小葱点缀即可

香菇滑鸡的小贴士

杏鲍菇干可以给这道菜增添很浓厚的鲜味！大家可以买一些在家备着，真的很不错！

菜谱创建时间：2019-09-08 19:40:18