青豆玉米炒火腿肠

作者： 0蛋糕爱点心0

作为一个记不住事的老阿姨，还是有必要记录一下做菜的步骤的。

用料

• 玉米 半盘
• 青豆 半盘
• 火腿肠 3根
• 姜 3片
• 蒸鱼豉油 1勺（3-4克）
• 盐 1-2克
• 鸡精 2克

青豆玉米炒火腿肠的做法步骤

步骤 1

火腿肠切粒，青豆、玉米用开水焯熟。

步骤 2

锅中放油，加入姜片

步骤 3

放入青豆、火腿粒，炒制变色。

步骤 4

放入一勺蒸鱼豉油，炒制蒸鱼豉油基本被吃入菜中

步骤 5

放入玉米

步骤 6

加入刚才焯青豆玉米的水，水加到菜的二分之一处，放入1-2克盐，盖上锅盖炖一下。希望三种食材味道融合。

步骤 7

水收到菜的三分之一时加入水淀粉勾芡

步骤 8

快出锅前加入一勺鸡精，和少许炒菜油（大约1克）。鸡精炒化后就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-09-08 14:06:54