减脂豆皮鸡胸卷

作者： 爱美食的懒厨子

最近减肥，正在处理鸡胸，快递送来了老爷购买的一箱豆皮！一箱！冷冻的情况下才可保存两个月，赶快消耗起来吧！因为第一次做不知道是否成功，本没打算生成菜谱，所以制作过程没有仔细拍照，称量，没想到做完品相味道尚好，把制作方法发给大家参考，减脂期间可吃的东西不多，有需要的朋友可以参考一下。

用料

• 鸡胸肉 两块
• 鸡蛋 1个
• 豆腐皮 5张
• 耗油 一勺
• 烤肉料 适量
• 姜 4片

减脂豆皮鸡胸卷的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉切小块加入烤肉料或自己喜欢的调料放入冰箱保鲜层腌制一小时。

步骤 2

放的分量按说明书即可。

步骤 3

加姜适量，放入料理机打成肉泥，在打的过程中觉得有点干，加了一个鸡蛋。

步骤 4

加入少许耗油提味儿，总觉得鸡胸肉没味道。

步骤 5

把打好的肉泥均匀的涂抹在豆皮上。

步骤 6

从一头卷起。

步骤 7

卷好后的样子。蒸熟后也这样。

步骤 8

隔水蒸20分钟。

步骤 9

蒸好后的鸡肉卷里外都是是白色的，看着属实没有什么胃口，可以把它熏一下上个色，找个炒菜的大勺，铺上锡纸，放两勺糖在锡纸上，上面放上盖帘把鸡肉卷放在上面盖好锅盖。开火烧糖，大概两三分钟，锅里满是烟雾，关火，不要打开锅盖。焖两三分钟。

步骤 10

上色后的鸡肉卷看起来漂亮多了，我是很喜欢这个熏过的味道。

步骤 11

看起来好有食欲啦！

步骤 12

切片开吃啦！

减脂豆皮鸡胸卷的小贴士

不减脂的朋友可以试试猪肉卷，估计味道更赞👍

菜谱创建时间：2019-09-07 23:25:36