凉拌千张(内含两种口味)

作者： 秋天的秋秋雅

你喜欢香菜吗 还是更喜欢荆芥呢

用料

• 千张
• 黄瓜
• 蒜
• 小米辣
• 醋
• 生抽
• 盐

凉拌千张(内含两种口味)的做法步骤

步骤 1

千张一大张折叠切细细条 黄瓜半个切片后切细细条 比较喜欢吃清爽一些的，所以加入了半个黄瓜

步骤 2

锅内倒水烧开，加入切好的千张丝。(我之前把切好的千张丝冲洗了一下)

步骤 3

另外准备容器，放入冷水。 千张煮开后两分钟捞起，放入容器冷水中待用

步骤 4

将凉后的千张丝，黄瓜丝放入碗内

步骤 5

加入切好的蒜末，小米椒，少于盐，生抽，醋。 (因为这个菜一般不吃很酸，相比起别的凉拌菜醋要少一丢丢:个人意见)

步骤 6

再次起锅，锅烧热倒油，油烧热一点，看到冒点烟，热油泼到蒜，小米椒上既可。 口味一:调拌均匀，加入切好的香菜碎。 口味二:加入清洗干净的荆芥，调拌均匀 荆芥:一般河南，安徽吃的比较多，喜欢的人真的爱的不的了。有机会可以试试。

菜谱创建时间：2019-09-07 22:37:33