酸笋炒石螺肉

作者： 欧阳爱烘焙

用料

• 石螺肉 适量
• 辣椒 适量
• 酸笋 一块
• 花椒叶 适量
• 蒜蓉 适量
• 姜片 5片
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 3勺

酸笋炒石螺肉的做法步骤

步骤 1

洗干净石螺肉

步骤 2

准备好食材

步骤 3

炒干水份

步骤 4

这个是炒干水份，用盘子装着，备用

步骤 5

锅烧热放油，倒入辣椒 酸笋 蒜蓉 姜片爆香再放点盐

步骤 6

倒入石螺肉一起炒，放花椒叶炒，放点料酒，在放盐一起翻炒，炒到差不多就放点生抽翻炒均匀，最后加点水煮开即可

步骤 7

炒好了，开吃

酸笋炒石螺肉的小贴士

酸笋是家里泡的，市场也有卖

菜谱创建时间：2019-09-07 21:29:57